مواد لازم برای : 3 نفر
آب مرغ : 1 لیتر
آرد گندم : 1 قاشق غذاخوری
پیاز : 1 عدد
روغن زیتون : به میزان لازم
زردچوبه : به میزان لازم
سیب زمینی : 1 عدد
شلغم : 3 عدد
فلفل قرمز : به میزان لازم
مغز کرفس : (خرد شده) 1 پیمانه
نمک : به میزان لازم
سوپ شلغم و کرفس - 635282388661562338

سوپ شلغم و کرفس

زمان پخت : 25 دقیقه
ملیت منو : ایرانی
رای شما :
سر آشپز : مربي آشپزي | امتیاز سرآشپز : 7252
دیده شده 5677 بار

مقداری روغن زیتون را در ظرف مناسبی ریخته و پیازهای ریز خرد شده را در ظرف ریخته در مایکرو600وات به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند (نیازی نیست زیاد سرخ کنید).

سپس شلغم های خرد شده، مغز کرفس و سیب زمینی خرد شده را هم اضافه کنید و مجدد در مایکرو600وات به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

سپس آرد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید.

سپس آب مرغ را اضافه کرده و در مایکرو600 وات با درب بسته به مدت 10 تا 12 دقیقه دیگر زمان دهید و اجازه دهید سوپ جا افتاده و سبزیجات بپزد.

در انتها سوپ را در ظرف سرو بریزید و روی آنرا با روغن زیتون تزئین کنید.

نظر شما :
captcha
املت ژامبون
HyperLink
دلمه کدوی ایتالیایی
HyperLink
بوریتو مرغ و برنج
HyperLink
میگو پلو
HyperLink