مواد لازم برای : 2 نفر
برنج : 2 پیمانه
پودر سیر : 1 قاشق چایخوری
روغن مایع : 4 قاشق غذاخوری
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
سبزی قلیه ماهی : 70 (گشنیز و شنبلیله ساطوری)  گرم
فلفل قرمز : 1 قاشق چایخوری
گرد لیمو : 1 قاشق غذاخوری
میگو : 100 گرم
نمک : به میزان لازم
  • به جای میگو از فیله ماهی خرد شده استفاده كنید.

  • می‌توانید مراحل پخت میگو را با مایكرو انجام می‌دهد. اما با این روش، میگوها آبدارتر است.

  • درصورت تمایل سبزی قلیه را با شوید ساطوری جایگزین كنید.

  • ممكن است به خاطر نوع برنج یا تفاوت حجم و كیفیت مواد زمان پخت شما كمی كمتر یا بیشتر شود.

میگو پلو - 635171276142500000

میگو پلو

زمان پخت : 25 دقیقه
ملیت منو : ایرانی
رای شما :
از غذاهای دوست‌داشتنی و پرطرفدار بوشهر كه با استفاده از سولاردام به‌راحتی قابل تهیه است. توجه داشته باشید كه هرچه مقدار مواد بیشتر باشد، مدت پخت افزایش پیدا می‌كند.
دیده شده 35313 بار

میگوها را به اندازه یك بند انگشت خرد كنید، سپس داخل یك ظرف دیواره‌دار ریخته و یك قاشق غذاخوری روغن، پودرسیر، زردچوبه و فلفل قرمز را اضافه كرده و مخلوط كنید. ظرف را به مدت 3 دقیقه با پخت تركیبی 6-co با توان مایكرو 180 و حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بپزید و در حین پخت، یك‌بار هم بزنید.

ظرف را از دستگاه خارج كنید. سبزی را همراه یك قاشق غذاخوری روغن، گرد لیمو و كمی نمك اضافه كرده وهمه مواد را مخلوط كنید و به روش پخت مایكرو 5 دقیقه با توان 900 وات و درپوش بپزید. در اواسط كار مواد را هم بزنید.

برنج را بشویید، سپس با 2 پیمانه آب، یك قاشق چای‌خوری نمك و 2 قاشق غذاخوری روغن در یك قابلمه شیشه‌ای مناسب داخل فر گذاشته و با استفاده از دكمه پخت ایرانی و انتخاب 1pc برنج را بپزید. هنگام پخت برنج باید دستورالعمل ص 18 راهنمای فر نوری سولاردام را دنبال كنید.

چلو را از مایكرو خارج كرده و مایه میگو و سبزی را با آن مخلوط كنید. ظرف را با درپوش با دكمه پخت ایرانی و انتخاب 1pc 4-3دقیقه باید درپوش بپزید تا مواد كاملا یك نواخت شده و با هم دم بكشد. توجه داشته باشید حجم برنج الان بیشتر شده و وزن پلو حدود 300 گرم است، بنابراین در انتخاب وزن در هنگام پخت 3/0 كیلوگرم را انتخاب كنید.

 

نكات ضروری:

1- به جای میگو از فیله ماهی خرد شده استفاده كنید.

2- می‌توانید مراحل پخت میگو را با مایكرو انجام می‌دهد. اما با این روش، میگوها آبدارتر است.

3- درصورت تمایل سبزی قلیه را با شوید ساطوری جایگزین كنید.

4- ممكن است به خاطر نوع برنج یا تفاوت حجم و كیفیت مواد زمان پخت شما كمی كمتر یا بیشتر شود.

نظر شما :
captcha
میگو پلو
HyperLink
املت ژامبون
HyperLink
دلمه کدوی ایتالیایی
HyperLink
بوریتو مرغ و برنج
HyperLink