مواد لازم برای : 2 نفر
ادویه مكزیكی : 1 قاشق غذاخوری
برنج : 100 گرم
پنیر چدار : 4 ورق
پودر آویشن : 1 قاشق چایخوری
پیاز : 1 عدد
روغن مایع : 3 قاشق غذاخوری
سیر : 2 حبه
سینه مرغ بی‌استخوان : 1 عدد
فلفل سیاه : به میزان لازم
كنسرو گوجه‌ خرد شده : 100 گرم
نان توریتا : 4 عدد
نمک : به میزان لازم
  • 1- به جای نان توریتا كه همه‌جا در دسترس نیست از نان لواش استفاده كنید.

  • 2- گوجه پوست كنده و خرد شده را با چند قاشق غذاخوری آب جایگزین كنسرو گوجه‌فرنگی كنید.

  • 3- اگر ادویه مكزیكی آماده در دسترس ندارید، تركیبی دلخواه از زیره سبز، پودرسیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه و پاپریكا را با هم مخلوط كرده و استفاده كنید.

  • 4- درصورت تمایل كمی گشنیز ساطوری به مایه برنج و مرغ اضافه كنید.

بوریتو مرغ و برنج - 635183773152933898

بوریتو مرغ و برنج

زمان پخت : 25 دقیقه
ملیت منو : مکزیکی
رای شما :
دیده شده 41623 بار

برنج را طبق دستورالعمل 1pc  بپزید.

یك قاشق غذاخوری روغن و یك قاشق چای‌خوری ادویه مكزیكی را با پیاز و سیر مخلوط كرده و 4 دقیقه با توان 900 وات در دستگاه تفت دهید. در اواسط كار یك‌بار مواد را هم بزنید.

سینه مرغ را خرد كرده و با یك قاشق چای‌خوری ادویه مكزیكی و كمی نمك و فلفل مخلوط كنید و ظرف آن را با درپوش 6-5 دقیقه با توان 900 وات بپزید. سپس ظرف را خارج كرده و 2 قاشق غذاخوری روغن را به مرغ اضافه كرده و ظرف را روی پایه فلزی بلند به مدت 5دقیقه با استفاده از 1Gr، كباب كنید تا برشته شود. تكه‌های مرغ را ریز خرد كنید.

برنج، مرغ، كنسرو گوجه‌فرنگی و سیر و پیاز را با باقیمانده ادویه و روغن مخلوط كنید و 4 دقیقه بدون درپوش و با توان 600 بدون درپوش نمك و فلفل آن را اندازه كرده و در دستگاه بگذارید تا آب گوجه‌فرنگی كشیده شده و طعم‌ها با هم مخلوط شود.

نان‌های توریتا را داخل كیسه پلاستیك در بسته گذاشته و 45 ثانیه با حداكثر توان 360 وات آنها را گرم كنید.

مواد را 4 قسمت كنید، هركدام را داخل یكی از نان‌ها بریزید. یك ورقه پنیر روی آن قرار داده و نان را بپیچید.

بوریتوها را داخل ظرف چیده و سرو كنید. درصورت تمایل می‌توانید آنها را 4-3 دقیقه با استفاده از 4co با دمای 230 و توان مایكروی صفر در دستگاه قرار دهید تا نان هاكی ترد و پنیر آب شود.

 

نكات ضروری:

1- به جای نان توریتا كه همه‌جا در دسترس نیست از نان لواش استفاده كنید.

2- گوجه پوست كنده و خرد شده را با چند قاشق غذاخوری آب جایگزین كنسرو گوجه‌فرنگی كنید.

3- اگر ادویه مكزیكی آماده در دسترس ندارید، تركیبی دلخواه از زیره سبز، پودرسیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه و پاپریكا را با هم مخلوط كرده و استفاده كنید.

4- درصورت تمایل كمی گشنیز ساطوری به مایه برنج و مرغ اضافه كنید.

 

 

نظر شما :
captcha
بوریتو مرغ و برنج
HyperLink
املت ژامبون
HyperLink
دلمه کدوی ایتالیایی
HyperLink
میگو پلو
HyperLink